De la cuisine du château, nous préparons des plats de la cuisine historique afin de ne pas perdre le contact avec notre glorieux passé et de transférer les émotions qui donnent les sens du goût et de l'odorat aux nouvelles générations.

Ici, vous pouvez acheter des cours de cuisine historique en ligne en direct avec un calendrier défini par le château.

Qu'est-ce que ça veut dire?

Cela signifie que si vous voyez une leçon fixe qui vous intéresse ici dans notre calendrier, vous pouvez acheter ce billet.

Nous choisissons le plat, le jour et l'heure et vous nous rejoignez avec beaucoup d'autres personnes.

C'est une manière d'approfondir et de vivre ensemble une expérience culinaire qui se transforme au cours du travail en une relation d'amitié joviale et de collaboration…. tout comme travailler dans une cuisine.

… Et ensemble nous arriverons à la préparation finale des plats et à la dégustation!

Pour chaque plat, nous vous recommanderons un vin, à garder prêt pour le moment de la dégustation!

Chaque leçon complète 1 plat et aussi d'autres petites choses qui dérivent du traitement des déchets du plat choisi. Après votre achat, nous vous enverrons le lien pour participer et les ingrédients dont vous aurez besoin.

Aucun équipement spécial n'est nécessaire, mais si vous en avez, signalez-les, car ils peuvent être utiles.

Nous choisirons de temps en temps les plats qui nous inspirent la saison .... en reprenant les recettes des livres de recettes antiques: tantôt des livres de recettes du Moyen Âge , tantôt de la Rome antique , tantôt de la Renaissance, mais tantôt de la tradition du les familles du XIXe siècle et aussi au siècle dernier.

L'expérience dure entre 2 et 3 heures, temps de cuisson compris. Pour certains plats, une double connexion sera nécessaire (la veille pour la préparation d'éventuelles marinades, ou de longues pâtes levantes, ou en fin de cuisson pour la préparation finale du plat lorsque les temps de cuisson sont très longs).

REGARDEZ NOTRE VIDEO

DE LA CUISINE DU CHÂTEAU: LEÇON DE CUISINE HISTORIQUE EN LIGNE EN DIRECT AVEC CALENDRIER

20,00 €Prix

    Château de Gropparello - Parc du château de Gropparello - entrée Via Roma 82/1 - 29025 Gropparello - info@castellodigropparello.it

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